Atelier

Oferecemos uma culinária mediterrânea contemporânea caiçara para todos os públicos e de diversas maneiras. Somos um restaurante e uma comidaria, além de sermos a sede do buffet de eventos.

Sobre Nós

Nosso Atelier é um lugar aconchegante e que privilegia em sua cozinha o uso de ingredientes frescos e locais! O cardápio é composto por diversas opções, que vão de carnes, frutos do mar, peixes, massas, risotos, saladas, sobremesas, veganas e vegetarianas. Além disso, todos os dias o Chef Tonhão cria sugestões especiais...

Eventos

O Chef Tonhão tem como uma de suas especialidades a realização de casamentos e eventos sociais, corporativos e domiciliares, sempre entregando uma experiência única a seus clientes...

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Sobre Nós

O Chef Tonhão realizou um grande sonho ao inaugurar, em janeiro de 2019, seu atelier gastronômico. Aqui, ele oferece uma cozinha mediterrânea contemporânea caiçara para todos os públicos e de diversas maneiras. Somos um restaurante e uma comidaria, além de sermos a sede do buffet de eventos.

Nosso Atelier é um lugar aconchegante e que privilegia em sua cozinha o uso de ingredientes frescos e locais! O cardápio é composto por diversas opções, que vão de carnes, frutos do mar, peixes, massas, risotos, saladas, sobremesas, veganas e vegetarianas.  Além disso, todos os dias o Chef Tonhão cria sugestões especiais.  

A comidaria conta com um cardápio completo para quem quer comer bem em casa, mas não tem tempo ou prefere não cozinhar. São diversas opções vendidos sob encomenda e por peso. Além do menu fixo, caso alguém queira algo que não tenha no cardápio, basta solicitar com um dia de antecedência que o Chef Tonhão prepara.  

Com mais de 15 anos de experiência, o Chef Tonhão tem como uma de suas especialidades a realização de catering para casamentos, confraternizações e eventos domiciliares, sempre entregando uma experiência única a seus clientes. Por isso, o Atelier é o espaço para noivas e clientes fazerem as degustações pré-evento para definição e aprovação do cardápio.

O Chef Tonhão ainda usa sua capacidade para dar consultoria para terceiros. Por isso, se você vai abrir ou já tem um estabelecimento em Ilhabela e precisa estruturar sua área gastronômica, o Atelier do Tonhão pode te ajudar. Definição de cardápio, montagem estrutural de cozinha e salão, capacitação de equipe, otimização de compras e estoque e administração de recursos humanos e gestão financeira, são alguns dos serviços oferecidos. Além disso, também fornecemos bases, molhos e preparações para os restaurantes, hotéis e pousadas. 

Saiba Mais

Restaurante

entradas, peixes, frutos do mar e muito mais!

Menu Completo

Comidaria

Cardápio completo para quem quer comer bem em casa, mas não tem tempo ou prefere não cozinhar! Perfeito para almoços, jantares, encontro com os amigos e eventos familiares. Caso você queira algo que não esteja no cardápio, solicite com um dia de antecedência que fazemos para você! Fazemos entregas!

 

Cardápio

Eventos

casamentos, jantares, aniversários…

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